超市转让营业执照的变更过程如下：

　　1.准备材料：在变更前，将所有的材料准备齐全。需要准备的文件和信息包括原营业执照、转让协议、身份证明、买家身份证明、超市的注册证书（如果有）以及最近一次的工商年检证明。

　　2.填写变更申请表：到当地工商行政管理部门领取一份变更申请表，并按照要求填写。

　　3.提交申请：将填好的申请表和所有相关的文件、证明一起提交给工商行政管理部门。

　　4.审核：工商行政管理部门将对申请进行审核，如果一切顺利，他们将在审核通过后向您颁发新的营业执照。

　　5.办理时间和费用：营业执照的变更申请处理时间通常在10个工作日左右，具体时间取决于当地工商行政管理部门的工作效率。至于费用，根据不同地区可能会有所不同，一般来说，包括申请费、审核费和执照工本费等，总费用不会太高。

　　需要注意的是，在提交申请之前，确保超市没有任何未解决的事项，如未结清的罚款或税款等。否则，申请可能会被拒绝。尽管每个地区可能会有一些不同的规定和程序，但只要您耐心处理，一切都会顺利。